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ほんまもん農家

井澤義安 うすきフルーツ

[生産者名] 井澤義安 うすきフルーツ
     (いざわよしやす)

  • [住所] 〒875-0004 大分県臼杵市大字大野1414
  • [TEL]090-7982-5909
  • [生産農産物] 甘夏

有機栽培には8年位前から関心を持っており、私の臼杵湾の甘夏果樹園を有機に変えました。特に肥料は、臼杵市内の料亭さんと提携し、そこの料理からでる出汁を採った後の昆布や鰹とかを甘夏園に使用しています。通常甘夏は3月中旬から出荷が始まるのですが、私どもの園では5月前後まで木に実らせておいて完熟してから出荷しております。

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